Dentre as modalidades de ClubeW (veja aqui todas as opções ), a One é a ideal para quem quer conhecer o mundo do vinho começando por rótulos descomplicados e fáceis de beber.
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Wine/Estúdio Folha | ||
Clube One |
Para março, os vinhos escolhidos são dois tintos chilenos elaborados pela vinícola Terra Andina: um cabernet sauvignon e um carménère, ambos da safra 2016.
"O cabernet sauvignon traz aromas de frutas negras, com notas de chocolate, tosta e nuance vegetal", diz o sommelier Lucas Cordeiro. Já o carménère, segundo Cordeiro, conta com "a presença de frutas vermelhas maduras, como ameixa e morango". Este harmoniza com panqueca à bolonhesa, fraldinha assada com batatas e pizza de calabresa. O primeiro vai bem com penne ao molho de queijo, filé com fritas e escondidinho de carne.